• Latas entalladas
    Mejillones en escabeche ‘La Brújula’1
    7.80
    Mejillones en escabeche ‘Ramón Franco’1
    12.00
    Zamburiñas guisadas ‘La Brújula’1
    11.20
    Colas de Sardina a la brasa en escabeche Güeyumar3
    17.50
    Sardinillas en aceite con pimientos de Padrón La Curiosa 1, 3, 10
    8.00
    Sardinas guisadas ‘La Brújula’3
    7.50
    Calamares en su tinta Güeyumar1, 3
    19.00
    Boquerones de costera del Cantábrico3
    12.50
    Navajas a la brasa Güeyumar1
    27.00
    Berberechos al natural La Curiosa 1, 3, 10
    21.50
    Ventresca de atún Peñita3
    16.80
    Ventresca de atún rojo a la brasa Güeyumar3
    36.00
    Lomo negro de atún rojo a la brasa Güeyumar3
    31.50
    Lomo blanco de atún rojo a la brasa Güeyumar3
    31.50
    Morrillo de atún rojo a la brasa Güeyumar
    44.00
  • Abrimos costura
    Anchoa López ‘Serie Oro’, falsa espina y mantequilla ahumada – Unidad2, 3, 5
    4.15
    Gilda de atún rojo – Unidad3, 7
    3.50
    Ostra Gillardeau nº 2 (Francia) – Unidad1
    4.90
    Tabla de quesos by Paco Solaz con sus guarniciones4, 5Consulta nuestra variedad de quesos
    12.50
    Tabla de salazones curados en casa con praliné y almendras1, 3, 4, 7Huevas de mújol, mojama, pulpo seco y hueva de atún
    21.50
    Jamón Ibérico de bellota Arturo Sánchez con pan y tomate a la brasa2
    23.50
    Croqueta líquida de gamba roja y gamba marinada – Unidad1, 2, 3, 4, 5, 7, 9, 10, 11
    3.60
    Buñuelo cremoso con ajo asado y perejil frito – Unidad2, 3, 4
    3.40
    Bomba de steak tartar – Unidad2, 3, 4, 5, 7, 11, 12
    4.50
    Pan mantou de atún pibil y lombarda encurtida – Unidad2, 3, 8
    4.50
    Taco Pato estilo Pekín – Unidad2, 4, 7, 8, 9, 11
    4.70
  • Tela para compartir
    Ensaladilla marina con torreznos y encurtidos artesanos 3, 7, 11
    8.50
    Albóndiga de chuleta Hereford con cremoso de parmesano (3 ud.)2, 4, 5, 7, 11
    8.95
    Salpicón de pulpo y causa limeña1, 2, 5, 7
    14.00
    Berenjena a la llama, queso feta y satay2, 4, 5, 7, 8, 13
    12.00
    Pepito de titaina japo2, 3, 4, 5, 11
    6.50
    Molleja a la brasa, coliflor y coco 2, 4, 5, 7
    15.50
    Pulpo a la brasa, maíz ahumado y mole verde1, 3, 4, 5, 7, 13
    23.00
    Dorada en adobo estilo gaditano y tártara de hierbabuena2, 3, 8, 12, 13
    16.00
    Chuleta de lomo bajo 500gr – 35 días de maduraciónFrisona Top National
    32.00
    Patatas fritas al momento 4
    3.15

    • 1:Moluscos 2:Gluten 3:Pescados 4:Frutos con cáscara 5:Lácteos 6:Apio 7:Sulfitos 8:Soja 9:Sésamo 10:Crustáceos 11:Huevo 12:Mostaza 13:Cacahuete 14:Altramuces

    IVA incluido