MENÚS GRUPO – La Sastrería

MENÚ NAVIDAD (1 Dic – 7 ene) 49.90

ENTRANTES (A elegir)

Atún en escabeche suave de hinojo

Coca dacsa con lomo ibérico ahumado, pesto de hierbas y limón en salmuera

Buñuelo bacalao y cremoso de ajo asado

Pan Los anteriores son entrantes a compartir entre 4 comensales.

Vieira pacífico a la brasa de sarmientos con salsa cítrica Por persona.

Quisquilla de Santa Pola hervida en agua de mar con laurel Por persona.

PRINCIPAL (a elegir)

Carrilleras de ternera al bobal y puré trufado

Suprema de merluza de Celeiro a la cazuela con alcachofa de temporada

Arroz meloso de gamba, sepia y calabaza Mínimo 2 comensales. Solo disponible a mediodía.

Principal a elegir por comensal.

POSTRE (a elegir)

Chantilly de frambuesas y láminas de churro

Café incluido Este menú es el único disponible para grupos de 10 o más adultos entre el 1 de diciembre y el 7 de enero. No incluye bebida.

Puede escoger barra libre por +17€. La barra libre (agua, cerveza de tirador, refrescos y vino de la casa) empieza con los entrantes y termina en el postre.

MENÚ GRUPO DÍA 39.90

ENTRANTES (A elegir)

Anchoa López ‘Serie Oro’, falsa espina y mantequilla ahumada ^{2, 3, 5, 11} Unidad

Ensaladilla rusa con ahumados ^{2, 3, 5, 7, 9} Cada 4 comensales

Tomate de temporada aliñado Cada 4 comensales

Submarino de titaina 2.0 ^{2, 3, 4, 5, 11} Cada 2 comensales

Pan incluido

PRINCIPAL (a elegir)

Caldereta de pescado de roca y gamba ^{1, 2, 3, 4, 8, 10}

POSTRE (a elegir)

Tarta de queso con toque de Stilton y sorbete de frutos rojos Cada 2 comensales

Café incluido Este menú no incluye bebida. Puede escoger barra libre por +17€. La barra libre (agua, cerveza de tirador, refrescos y vino de la casa) empieza con los entrantes y termina en el postre.

MENÚ GRUPO NOCHE 39.90

ENTRANTES (A elegir)

Sashimi de sepia con mahonesa de aceituna kalamata ^{1, 3, 5, 11} Cada 4 comensales

Submarino de titaina 2.0 ^{2, 3, 4, 5, 11} Cada 2 comensales

Zanahoria asada con curry de pasas y cacahuetes ^{2, 4, 5, 7, 8, 12, 13} Cada 4 comensales

Pan incluido

PRINCIPAL (a elegir)

Dorada en adobo estilo gaditano y tártara de hierbabuena ^{2, 3, 4, 8, 12, 13} Cada 4 comensales

Corte ibérico de bellota con puré rústico ^{4, 6, 7, 8, 9} Cada 4 comensales

POSTRE (a elegir)

Nuestro Kit Kat 3.0 ^{1, 2, 4, 5, 11} Cada 2 comensales.

1:Moluscos 2:Gluten 3:Pescados 4:Frutos con cáscara 5:Lácteos 6:Apio 7:Sulfitos 8:Soja 9:Sésamo 10:Crustáceos 11:Huevo 12:Mostaza 13:Cacahuete 14:Altramuces

IVA incluido